Les animaux au Moyen Age en Occident
Au Moyen Age, le chien pouvait représenter un idéal de fidélité par rapport à l'homme. Sa bravoure et son dévouement au maître sont alors vantés. Cette conception, largement répandue de nos jours, ne dominait pas à l'époque médiévale.
Le chien était en effet plus souvent considéré comme une bête répugnante, parcourant les rues à la recherche de nourriture, qui bave et qui vomit sans cesse puis remange ce qu'il a évacué, d'où l'expression « comme le chien retourne à son vomi » présente dans l'Ancien Testament. Dans cette optique, le chien était également considéré comme un animal impur car il reniflait toujours les autres chiens aux endroits impudiques.
Le chien
Ce chien qui mange un morceau de viande voit son reflet dans l'eau. Il pense dès lors à abandonner son repas pour se diriger vers le morceau de viande imaginaire. Dans cette représentation datée de 1195-1200, la voracité du chien est mise en avant.
