La chèvre

Les caractéristiques de la chèvre du Moyen Age sont les suivantes. Elle est d'une grande douceur et a la capacité de se soigner d'elle-même grâce à une plante particulière. Elle respirait par les oreilles et avait une vue perçante. Comme le chat, elle sait voir dans le noir. Les chèvres sont également téméraires et n'ont pas peur des véritables dangers, par exemple des loups. Mais elles ont aussi peur de choses insignifiantes. Les chèvres sont tenues comme épileptiques, d'où ce comportement irrationnel.

Son mari, le bouc, est un animal immonde qui sent très mauvais, d'où l'expression que nous connaissons tous. Le sang de bouc, très chaud, a des vertus médicinales et ses cornes éloignent les serpents. Le bouc est très porté sur le plaisir charnel, bien plus que la chèvre qui est tout de même tenue comme luxurieuse. Il n'est jamais rassasié. Son regard n'est pas droit mais oblique, ce qui était au Moyen Age un signe néfaste : le bouc a de mauvaises intentions. Dans l'évangile selon Matthieu, un texte compare les boucs au Diable et aux démons. Par extension, le Moyen Age chrétien en a fait une figure du diable.

Le bouc, animal violent, frappe de ses cornes le lion, roi des mammifères, qui est malade.